Eastermisú ist unser klassisches Tiramisu, direkt in einem Osterei zubereitet – statt in der klassischen Form oder Glasschale. Löffelbiskuit, Kaffee und cremige Mascarpone-Creme wandern schichtweise in ein ausgehöhltes Osterei, sodass beim Öffnen eine kleine, süße Überraschung wartet. Ideal, um Kinder zu Ostern mit etwas Ungewöhnlichem zu begeistern.
| Schwierigkeit | ★☆☆ einfach |
| Region | Kampanien |
| Eignung | Vegetarisch, ideal für Kinder |
| Anlass | Ostern |
Was macht Eastermisú zu einer besonderen Osterüberraschung?
Tiramisu ist ein italienischer Dessertklassiker, den fast jeder kennt – Eastermisú verpackt genau dieses Rezept in eine Form, die besonders zu Ostern für Aufsehen sorgt. Statt in Gläsern oder einer Auflaufform wird die Creme direkt in ein ausgehöhltes Osterei geschichtet. Beim Aufschlagen oder Anschneiden des Eis kommt die cremige Füllung zum Vorschein – ein kleiner Überraschungsmoment, der besonders bei Kindern gut ankommt.
Tipp aus der Küche: Für Kinder bereitest du die Creme am besten ohne Kaffee oder mit stark verdünntem, koffeinfreiem Kaffee zu. So bleibt die Überraschung kindgerecht, ohne auf die cremige Konsistenz zu verzichten.
Zutaten und Zubereitung
Die vollständigen Mengen und Schritte findest du in der interaktiven Rezeptkarte, die du auf die gewünschte Portionszahl umrechnen und direkt ausdrucken kannst.
Eastermisú
Materials
- 6 Schokoeier aus dem Supermarkt
- 150 g von Marmorkuchen
- 100 ml kalter Kaffee
- 200 ml Sahne
- 100 g Zartbitterschokolade
- 1 Ei
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Schokoladendrops zum Verzieren
Anleitungen
- Schokoeier halbieren und die Füllung entfernen.
- Marmorkuchen in Kaffee und Frangelico Likör tränken.
- Keksstücke in die Eierhälften füllen.
Schokomousse:
- Schokolade klein hacken und in einem Wasserbad schmelzen.
- Sahne steif schlagen.
- Ei, Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Sahne unterheben.
- Mousse in die Eierhälften füllen und mit Schokoladendrops verzieren.
Notizen
Dekoriere das Eastermisú mit frischen Früchten oder Osterhasen aus Schokolade.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
Häufige Fragen und Tipps
Wie bereite ich die Eier für das Eastermisú vor?
Die Eier werden an der Spitze vorsichtig geöffnet, ausgeblasen oder ausgehöhlt und die Schale gründlich gereinigt und getrocknet, bevor sie befüllt werden. Alternativ funktionieren auch eiförmige Dessertformen aus Kunststoff oder Silikon.
Ist das Rezept für Kinder geeignet?
Ja, besonders wenn du auf Kaffee verzichtest oder ihn stark verdünnt und koffeinfrei verwendest. Die Mascarpone-Creme selbst ist kindgerecht.
Kann ich das Eastermisú am Vortag vorbereiten?
Ja, sogar empfehlenswert. Wie beim klassischen Tiramisu zieht die Creme über Nacht im Kühlschrank durch und lässt sich besser aus dem Ei lösen oder anschneiden.
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