Ostern ist vorbei und die Schokolade der Osterhasen und Eier ist übrig?
Keine Sorge, mit unserem Giotto Schokomousse zauberst du im Handumdrehen ein köstliches Dessert aus den Resten! Die Giotto-Pralinen mit ihrer Haselnussfüllung machen aus der klassischen Schokomousse eine Variante mit zusätzlichem nussigem Biss – schnell, einfach und ohne großen Aufwand verwandelst du die Schokolade in eine luftige Mousse, die Groß und Klein begeistern wird.
| Schwierigkeit | ★☆☆ einfach |
| Eignung | Vegetarisch |
| Variationen | Ideal zur Resteverwertung von Osterschokolade |
Was macht Giotto Schokomousse zu einem guten Blitzrezept?
Diese Mousse ist eine Variante der klassischen Schokomousse, bei der Giotto-Pralinen die Basis bilden. Durch die Haselnussfüllung der Pralinen entsteht eine Mousse mit mehr Textur und nussigem Aroma als bei reiner Zartbitter- oder Vollmilchschokolade. Genau das macht sie zum idealen Rezept, um übrig gebliebene Osterschokolade sinnvoll zu verwerten, statt sie einfach im Schrank verstauben zu lassen.
Tipp aus der Küche: Achte darauf, die Giotto-Pralinen gleichmäßig zu schmelzen, damit sich die Haselnussstückchen fein in der Masse verteilen. So bleibt die Mousse cremig, ohne dass große Stücke die Textur stören.
Zutaten und Zubereitung
Die vollständigen Mengen und Schritte findest du in der interaktiven Rezeptkarte, die du auf die gewünschte Portionszahl umrechnen und direkt ausdrucken kannst.
Gioccolo Schokomousse:
Materials
- 200 g Nuss Schokolade
- 200 ml Sahne
- 250 g Mascarpone
- 50 g Zucker
- 1 Ei
Anleitungen
- Schokolade klein hacken und in einem Wasserbad schmelzen.
- Sahne steif schlagen.
- Mascarpone mit Zucker und Ei verrühren.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Sahne unterheben.
- Mousse in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Notizen
Dekoriere die Mousse mit Schokoladenraspeln, Giotto-Keksen oder frischen Früchten.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
Häufige Fragen und Tipps
Kann ich andere Pralinen statt Giotto verwenden?
Ja, andere gefüllte Schokoladen mit Nussanteil funktionieren als Basis genauso. Das Ergebnis unterscheidet sich dann leicht im Geschmack, das Grundprinzip der Mousse bleibt aber gleich.
Ist das Rezept vegetarisch?
Ja, die Mousse kommt ohne Fleisch oder Fisch aus.
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