Italienische Pasta-Kurse in Nürnberg

Authentisch, herzlich und unglaublich lecker
Ich hätte nie gedacht, dass die Küche der Lombardei und des Piemont so vielseitig ist! Ester und Francesco haben mit ihrer Herzlichkeit und Expertise dafür gesorgt, dass dieser Kurs nicht nur lehrreich, sondern auch unglaublich unterhaltsam war. Besonders gefallen hat mir, wie wir Schritt für Schritt gelernt haben, die perfekten Agnolotti herzustellen – und sie dann gemeinsam zu genießen. Die Auswahl der Zutaten, die Liebe zum Detail und die warme Atmosphäre haben diesen Kurs zu einem Erlebnis gemacht, das ich jedem empfehlen würde. Bravo Ester und Francesco!

Köstlicher Genuss und italienisches Flair Der Pastakurs mit Francesco war eine wunderbare Erfahrung. Vom ersten Moment an fühlte man sich willkommen und konnte die Begeisterung für die Küche der Amalfiküste spüren. Besonders toll war, dass Francesco nicht nur Rezepte erklärte, sondern auch interessante Geschichten und Hintergründe zu den Gerichten erzählte. Die handgemachte Pasta mit Meeresfrüchten war mein persönliches Highlight. Ein perfekter Abend mit einer großartigen Mischung aus Lernen, Kochen und Genießen. Grazie mille, Francesco!“

„Der Herbst-Pastakurs im Restaurant Il Giardino war ein fantastisches Erlebnis! Francesco hat uns mit seiner Begeisterung für saisonale Zutaten angesteckt und gezeigt, wie man diese in köstliche Pastagerichte verwandelt. Besonders beeindruckt hat mich die Kürbis-Ravioli mit Salbeibutter – einfach himmlisch! Die Atmosphäre im Il Giardino war warm und einladend, und Francesco hat es geschafft, sein Wissen auf eine charmante und inspirierende Weise zu vermitteln. Ein perfekter Abend voller Geschmack, Lernen und italienischer Lebensfreude. Absolut empfehlenswert!

Ein Stück Amalfi in Lichtenau! Der Kurs „Sapori d’Amalfi“ war ein absolutes Highlight. Francesco hat uns nicht nur die Techniken gezeigt, um frische Pasta herzustellen, sondern auch die Aromen und Zutaten der Amalfiküste mit Leidenschaft und Liebe zum Detail präsentiert. Besonders beeindruckt hat mich die Zitronen-Pasta – so erfrischend und intensiv im Geschmack! Die Atmosphäre war herzlich und familiär, und ich habe viele Tipps für zu Hause mitgenommen. Ein unvergesslicher Abend, den ich jedem empfehlen kann.

Ein kulinarischer Streifzug durch Norditalien
Der Pastakurs zur lombardischen und piemontesischen Küche war eine unvergessliche Erfahrung! Ester und Francesco haben uns in die Geheimnisse dieser beiden reichen kulinarischen Regionen eingeführt. Von den delikaten Tortelli bis zum traditionellen Risotto alla Milanese – jedes Gericht war ein Genuss. Die beiden sind ein tolles Team: Francesco brachte uns die Kunst der Pastaherstellung bei, während Ester spannende Geschichten und Hintergrundwissen zu den Gerichten teilte. Ein Abend voller Genuss und Inspiration. Mille grazie!

Ich kann Francesco sehr empfehlen!
So ein Kurs ist übrigens auch ein schönes Geschenk zu Ostern oder Muttertag

Der Pasta-Kurs zur Lombardei und dem Piemont war ein wunderbarer Nachmittag! In einer entspannten und herzlichen Atmosphäre konnten wir nicht nur die Kunst der Pasta-Zubereitung erlernen, sondern auch köstliche Gerichte genießen. Es gab leckere Kleinigkeiten zum Essen und erfrischende Getränke wie Aperol, die den Nachmittag perfekt abgerundet haben. Die Kombination aus Genuss, Geselligkeit und neuen Eindrücken hat den Kurs zu einem ganz besonderen Erlebnis gemacht. Absolut empfehlenswert für alle, die die italienische Küche lieben!

Besonders beeindruckt hat mich die Orecchiette – so einfach und intensiv im Geschmack! Die Atmosphäre war herzlich und familiär, und ich habe viele Tipps für zu Hause mitgenommen. Einen kombinierten Kurs aus Pasta und Zubereiten von Soßen stelle ich mir sehr schön vor