Willkommen in der Welt von Pasta&Pastry!

Entdecken Sie die Kunst der Kulinarik mit uns.

Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verzaubert und Ihre Fähigkeiten in der Pasta- und Dessert-Herstellung auf ein neues Niveau hebt. Bei Pasta&Pastry geht es um Leidenschaft, Kreativität und das Streben nach kulinarischer Perfektion.

About Me

Ich bin Francesco, experte Gastronom mit mehr als 20 Jahren Erfahrung

Bild über leckrere Ravioli
Francesco NAppo- Gründer von Pasta&Pastry

Unser Angebot

Von Online-Pasta-Kursen bis hin zu individuellen Workshops vor Ort bieten wir ein umfassendes Angebot für alle, die die Kunst der Pasta und der Mirror Glaze Desserts entdecken möchten.

Erleben Sie maßgeschneiderte Beratungsdienste für Gastronomen und Küchenchefs, um Ihr kulinarisches Angebot zu erweitern und zu perfektionieren.

Popular courses

Treten Sie ein in eine Welt des Geschmacks und der Kreativität

Erleben Sie die Kunst des Handwerks, die Verbindung von Tradition und Innovation, und entdecken Sie die Faszination von Pasta&Pastry. Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit uns – wo Wissen auf Leidenschaft trifft und aus guten Köchen Meister werden.

Mirror Cake Design

Du träumst davon, atemberaubende Kuchenkreationen zu zaubern? Mit unseren Backkursen wird dieser Traum wahr! Bei Mirror Glaze Design lernst du von den Besten, wie du den perfekten Mirrorglaze Cake kreierst und moderne Cake Designs zauberst.

 

 

Pasta Recolour

Recolour: farbige Pasta Kreationen aus natürlichen Zutaten, in ungewöhnlichen Formen  mit hervorragenden Füllungen !

Bist du Gastronom, Koch oder Pasta-Liebhaber  und möchtest du lernen , wie ma solche design Pasta macht? 

 

 

Collezione Francescana

Lerne , wie man traditionelle italienische Pastasorten zubereitet!

In unserem Pastakurs zeigenwir dir , wie du Casoncei aus Venetien , Cappelleti aus Emilia Romagna oder busiata aus Sizilien selbst machen kannst!

 

 

Die Meinung unserer Studenten

"Faszinierend! Mitreißende Kurse, die die Magie der Mirror Glaze-Welt entfesseln! Begeistert!"

Loredana

"Einfach WOW! Kreative Genüsse, die meinen Gaumen verzaubern! So lohnenswert!"

Kathrin

"Phänomenal! Von Grundlagen bis Meisterwerken – ich fühle mich wie ein Pasta-Künstler!"

Edoardo

"Unglaublich bereichernd! Ein absoluter Augenöffner für Pasta-Enthusiasten! Ein Muss erleben!"

Julia

The latest from the blog

Cake-Fans, genießt unsere neueste Kreation – eine verlockende Nougatmousse mit einem überraschenden Karamellkern, umhüllt von Schokoladenmousse auf einem Linzer Mürbeteig, bedeckt mit einer Schoko-Mirror Glaze Glasur! 🍰🍬

Pasta-Liebhaber, seid bereit für eine Reise durch die Geschichte unserer zweifarbigen Ravioli del Plin, gefüllt mit Gorgonzola und Walnüssen, und entdeckt die magische Sauce, die diesen Genuss perfektioniert! 🎨✨

Cake-Liebhaber, entdeckt unsere neueste Kreation – ein himmlisches Mohn-Marzipan Törtchen mit einer Aprikosen-Einlage, umhüllt von einer orangenen Glaze Glasur und dekoriert mit einem Spiralmuster aus Aprikosen-Gelee! 🌈🎂

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