Manchmal beginnt ein Traum mit einem Schneebesen in der Hand. Beim Backkurs „Dolce Inizio“ öffnen wir die Tür zur Welt der Konditorenkunst – Schritt für Schritt, mit Geduld, Leidenschaft und einer Prise italienischer Leichtigkeit.
Dieser Kurs richtet sich speziell an Anfänger*innen, die die Grundlagen der Pâtisserie erlernen möchten. Gemeinsam entdecken wir die Basis erfolgreicher Backkunst: richtige Teigführung, sauberes Arbeiten, Temperaturkontrolle und das harmonische Zusammenspiel von Geschmack und Textur.
Doch Backen ist mehr als Technik – es ist Emotion. Deshalb widmen wir uns auch der kreativen Dekoration: Glasuren, einfache Spritztechniken, elegante Verzierungen und kleine Details, die aus einem Kuchen ein Kunstwerk machen.
Während im Ofen der Duft von frisch gebackenem Teig aufsteigt, genießen wir ein liebevoll vorbereitetes italienisches Buffet.
Ein Willkommensgetränk und Prosecco für die Großen sorgen für eine entspannte, genussvolle Atmosphäre.
Am Ende nimmst du nicht nur deine selbst kreierten Backwerke mit nach Hause – sondern auch Selbstvertrauen, Inspiration und die Freude, deine süßen Kreationen weiterzuentwickeln.
Ein Kurs für alle, die sagen: „Ich wollte schon immer richtig backen lernen.“
Kursinhalt auf einen Blick:
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Dauer: 4 Stunden
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Anfängerkurs für Konditorei & Backgrundlagen
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Zubereitung verschiedener Teige
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Einführung in Dekorations- und Spritztechniken
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Italienisches Buffet inklusive
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Willkommensgetränk & Prosecco
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Selbstgebackene Kreationen zum Mitnehmen
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📍 Ort: Café Marie15, Marienstraße 15, 90402 Nürnberg
📅 Datum: 07.11.2026
🕑 Uhrzeit: 14:00 – 18:00 Uhr
👩🍳 Leitung: Pasta&Pastry Team
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