Unsere Pasta&Pastry Kurse in Nürnberg
Nehmen Sie an unseren individuellen Kochkursen teil und lernen Sie, Pasta und moderne Desserts wie ein Profi zuzubereiten. Egal, ob Anfänger oder Fortgeschrittene – bei uns ist für jeden etwas dabei. Jetzt anmelden und Platz sichern!
Schritt-für-Schritt einfach Lernen:
Entdecken Sie die Welt der Pasta und Desserts Schritt für Schritt. Unsere Kurse bieten klare Audio- und Textanleitungen, die Ihnen ein solides Grundwissen vermitteln. Erleben Sie das Lernen in Ihrem Tempo!
Grundlagen mit Leichtigkeit erlernen:
Lernen Sie die Grundlagen der Pasta-Herstellung und Mirror Glaze Desserts mühelos. Unsere Kurse bieten verständliche Anleitungen und klare Erklärungen, die es jedem ermöglichen, das richtige Wissen zu erlangen
Richtiger Umgang mit Equipment:
Erfahren Sie, wie Sie das richtige Equipment nutzen. Unsere Kurse führen Sie durch den korrekten Einsatz von Werkzeugen und Maschinen, um das Beste aus Ihrer Pasta- und Dessert-Herstellung herauszuholen
Wir sind eine der Konfettis 30 Top Kochschule Deutschland
Es ist mir eine große Freude, euch heute offiziell mitzuteilen: Ihr werdet mit dem „konfetti Top 30 Award“ ausgezeichnet.
Aufgrund unsere beeindruckenden Arbeit und starken Präsenz haben wir Euch einen festen Platz in unserem exklusiven Ranking gesichert:
Wir belegen Platz 24 in der Liste der Top 30 für Kochschulen.
Diese Auszeichnung ist eine wohlverdiente Anerkennung unsere Leistungen in den letzten Monaten.
Klickt hier, um zum Beitrag zu gelangen:
Unsere Beste Kurse in Nürnberg
Von Online-Pasta-Kursen bis hin zu individuellen Workshops vor Ort bieten wir ein umfassendes Angebot für alle, die die Kunst der Pasta und entdecken möchten. Erleben Sie maßgeschneiderte Beratungsdienste für Gastronomen und Küchenchefs, um Ihr kulinarisches Angebot zu erweitern und zu perfektionieren.
ALLE KURSE SIND AUCH FÜR VEGETARIER UND VEGANE GEEIGNET!
Pastaworkshop Gardasee
Wann : 24.10.2026 AUSGEBUCHT!!!
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Pasta wie am Gardasee! In nur 2,5 Stunden lernst du drei besondere Spezialitäten der Region: Casoncei bresciani, Strangolapreti und Tortelli Mantovani. Mit Aperitif & Prosecco starten wir unsere Reise durch die norditalienische Küche – rustikal, aromatisch & handgemacht!
Was euch erwartet:
Dauer: 3 Stunden
Pastaformen: Casoncei, Strangolapreti, Tortelli Mantovani
Italiensche Buffet & Rezeptheft zum Mitnehmen
Ideal für: Anfängerinnen, Feinschmeckerinnen & Liebhaber der norditalienischen Küche
NEU :Dolce Vita Backkurs
Wann : 07.11.2026 AUSGEBUCHT!!!
Wo: Café Marie15,
Marienstraße 15, 90402 Nürnberg
Backen ist wie Musik – es braucht Rhythmus, Gefühl und die richtige Technik. In unserem Backkurs „Dolce Inizio“ tauchst du ein in die Welt der Konditorei und lernst Schritt für Schritt die Grundlagen für perfekte süße Kreationen. Dieser 4-stündige Workshop richtet sich an Anfänger*innen, die sicherer im Umgang mit Teigen, Cremes und Dekoration werden möchten. In entspannter Atmosphäre im Café Marie15 verbinden wir Handwerk mit Genuss – begleitet von italienischem Buffet und einem prickelnden Willkommen.
Ein süßer Nachmittag voller Inspiration und Dolce Vita.
Pastaworkshop Sardinien
Wann : 14.11.2026 AUSGEBUCHT!!!
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Erlebt einen unvergesslichen Pasta-Kochkurs in Nürnberg und taucht ein in die Geschmackswelten der Emilia Romagna .
In diesem Kurs zeigt euch unser erfahrener Pasta-Profi, wie traditionelle Tagliatelle , Ravioli , Tortellini und Cappellacci hergestellt werden.
Der Kurs findet im der Sprachschule “ Con Ester Vivitalia“ in Frauentorgraben ,39 in entspannter Atmosphäre statt, inklusive eines köstlichen Aperitifs
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet.
Pastaworkshop Gardasee
Wann : 20.11.2026
Wo: Kulturladen Röthenbach Röthenbacher Hauptstraße 74, 90449 Nürnberg-West
Pasta wie am Gardasee! In nur 2,5 Stunden lernst du drei besondere Spezialitäten der Region: Casoncei bresciani, Strangolapreti und Tortelli Mantovani. Mit Aperitif & Prosecco starten wir unsere Reise durch die norditalienische Küche – rustikal, aromatisch & handgemacht!
Was euch erwartet:
Dauer: 4 Stunden
Pastaformen: Casoncei, Strangolapreti, Tortelli Mantovani
Italiensche Buffet & Rezeptheft zum Mitnehmen
Ideal für: Anfängerinnen, Feinschmeckerinnen & Liebhaber der norditalienischen Küche
Pastakurs Sapori d´Amalfi
Wann : 28.11.2026 AUSGEBUCHT!!!!
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Entdeckt die Küstenspezialitäten der Amalfiküste. Lernt, wie man traditionelle Scialatielli, himmlische Ravioli Capresi und herzhafte Gnocchi alla Sorrentina zubereitet. Diese Kurse bieten nicht nur Kochkunst, sondern auch eine kulturelle Reise zu einem der schönsten Orte Italiens.
Was euch erwartet:
- Professionelle Anleitung und praktische Tipps von unseren Pasta-Profis
- Ein unterhaltsames und lehrreiches Erlebnis in einer entspannten Atmosphäre
- Ein köstlicher Aperitif und ein Buffet ,
Pastakurs Emilia Romagna
Weihnachts Spezial
Wann : 05.12.2026
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Wenn draußen die Weihnachtslichter leuchten und der Duft von Kürbis und frischer Pasta die Küche erfüllt, beginnt unsere kulinarische Reise in dem Pastakurs „Emilia Romagna – Weihnachts Spezial“
Gemeinsam bereiten wir Kürbisravioli, grüne Tortellini und kunstvolle Girandole zu – begleitet von Geschichten über italienische Familientraditionen.Was euch erwartet:
- Professionelle Anleitung und praktische Tipps von unseren Pasta-Profis
- Ein unterhaltsames und lehrreiches Erlebnis in einer entspannten Atmosphäre
- Ein köstlicher Aperitif und ein weihnachtliche Buffet
Pastakurs Emilia Romagna
Wann : 09.01.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Erlebt einen unvergesslichen Pasta-Kochkurs in Nürnberg und taucht ein in die Geschmackswelten der Emilia Romagna .
In diesem Kurs zeigt euch unser erfahrener Pasta-Profi, wie traditionelle Tagliatelle , Ravioli , Tortellini und Cappellacci hergestellt werden.
Der Kurs findet im der Sprachschule “ Con Ester Vivitalia“ in Frauentorgraben ,39 in entspannter Atmosphäre statt, inklusive eines köstlichen Aperitifs
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet.
Pastaworkshop Gardasee
Wann : 10.01.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Pasta wie am Gardasee! In nur 2,5 Stunden lernst du drei besondere Spezialitäten der Region: Casoncei bresciani, Strangolapreti und Tortelli Mantovani. Mit Aperitif & Prosecco starten wir unsere Reise durch die norditalienische Küche – rustikal, aromatisch & handgemacht!
Was euch erwartet:
Dauer: 3 Stunden
Pastaformen: Casoncei, Strangolapreti, Tortelli Mantovani
Italiensche Buffet & Rezeptheft zum Mitnehmen
Ideal für: Anfängerinnen, Feinschmeckerinnen & Liebhaber der norditalienischen Küche
Pastakurs Sapori d´Amalfi
Wann : 16.01.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Entdeckt die Küstenspezialitäten der Amalfiküste. Lernt, wie man traditionelle Scialatielli, himmlische Ravioli Capresi und herzhafte Gnocchi alla Sorrentina zubereitet. Diese Kurse bieten nicht nur Kochkunst, sondern auch eine kulturelle Reise zu einem der schönsten Orte Italiens.
Was euch erwartet:
- Professionelle Anleitung und praktische Tipps von unseren Pasta-Profis
- Ein unterhaltsames und lehrreiches Erlebnis in einer entspannten Atmosphäre
- Ein köstlicher Aperitif und ein Buffet ,
Pastakurs Terra di Romagna: da Bologna a Piacenza NEU!!!
Wann : 23.01.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Erlebt einen unvergesslichen Pasta-Kochkurs in Nürnberg und taucht ein in die Geschmackswelten der Emilia Romagna .
In diesem Kurs zeigt euch unser erfahrener Pasta-Profi, wie traditionelle Tagliatelle , Ravioli , Tortellini und Cappellacci hergestellt werden.
Der Kurs findet im der Sprachschule “ Con Ester Vivitalia“ in Frauentorgraben ,39 in entspannter Atmosphäre statt, inklusive eines köstlichen Aperitifs
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet.
Pastaworkshop Gardasee
Wann : 24.01.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Pasta wie am Gardasee! In nur 2,5 Stunden lernst du drei besondere Spezialitäten der Region: Casoncei bresciani, Strangolapreti und Tortelli Mantovani. Mit Aperitif & Prosecco starten wir unsere Reise durch die norditalienische Küche – rustikal, aromatisch & handgemacht!
Was euch erwartet:
Dauer: 3 Stunden
Pastaformen: Casoncei, Strangolapreti, Tortelli Mantovani
Italiensche Buffet & Rezeptheft zum Mitnehmen
Ideal für: Anfängerinnen, Feinschmeckerinnen & Liebhaber der norditalienischen Küche
Sorrento Kochkurs
NEU!! KOCHKURS´+ABENDESSEN
Wann : 06.02.2027
Wo: Kulturladen Rothenbach Nürnberg Röthenbacher Hauptstraße 74, 90449 Nürnberg
Ein 4-Gänge-Kochkurs voller Sonne, Meer & Aromen! Gemeinsam kochen wir typische Gerichte aus Sorrento: Gnocchi alla Sorrentina, Scialatielli mit Meeresfrüchten, gefüllte Calamari und Torta Caprese. Inkl. alkoholfreie Getränke, Rezeptheft & Teilnahmezertifikat. Dauer: ca. 5,5 Std.
Wann: März 2027 oder als private Veranstaltung
Wo: Kulturladen Röthenbach, Nürnberg.
Jetzt Platz sichern & italienisches Küchenglück erleben!
Pastakurs Emilia Amore e Fantasia: Valentinstag Kurs
Wann : 20.02.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Erlebt einen unvergesslichen Pasta-Kochkurs in Nürnberg und taucht ein in die Pasta Amore aus Emilia Romagna .
In diesem Kurs zeigt euch unser erfahrener Pasta-Profi, wie traditionelle Tagliatelle , Rosa Herzravioli , Tortellini und hergestellt werden.
Der Kurs findet im der Sprachschule “ Con Ester Vivitalia“ in Frauentorgraben ,39 in entspannter Atmosphäre statt, inklusive eines köstlichen Aperitifs
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet.
NEU :Dolce Vita Backkurs
Wann : 27.02.2026
Wo: Café Marie15,
Marienstraße 15, 90402 Nürnberg
Backen ist wie Musik – es braucht Rhythmus, Gefühl und die richtige Technik. In unserem Backkurs „Dolce Inizio“ tauchst du ein in die Welt der Konditorei und lernst Schritt für Schritt die Grundlagen für perfekte süße Kreationen. Dieser 4-stündige Workshop richtet sich an Anfänger*innen, die sicherer im Umgang mit Teigen, Cremes und Dekoration werden möchten. In entspannter Atmosphäre im Café Marie15 verbinden wir Handwerk mit Genuss – begleitet von italienischem Buffet und einem prickelnden Willkommen.
Ein süßer Nachmittag voller Inspiration und Dolce Vita.
Pastakurs Apulien
Wann : 13.03.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Tauche ein in die bäuerliche Küche Süditaliens! In diesem Kurs lernst du die traditionelle Herstellung von Hartweizengrießteig und formst typische apulische Pasta wie Orecchiette, Capunti, Cavatelli und gefüllte Fagottini – alles von Hand! Mit einfachen Zutaten zaubern wir rustikale Pasta, die perfekt zu mediterranen Saucen passt. Ideal für alle, die authentische, handgemachte Pasta erleben möchten.
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet.
Pastakurs Toskana
Wann : 03.04.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Entdecke die rustikale Seele der Toskana! In diesem Kurs lernst du, wie aus Hartweizengrieß toskanische Pasta-Klassiker entstehen – von handgerollten Pici über zarte Gnudi bis zu gefüllten Tortelli del Melo. Vegetarisch, authentisch und mit viel Amore zubereitet – perfekt für alle, die die toskanische Nudeln lieben.
Der Kurs findet im der Sprachschule “ Con Ester Vivitalia“ in Frauentorgraben ,39 in entspannter Atmosphäre statt, inklusive eines köstlichen Aperitifs und Buffet.
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet
Pastaworkshop Sardinien
Wann : 17.04.2027
Wo: Sprachschule Con Ester Vivitalia Frauentorgraben 39, Nürnberg
Erlebt einen unvergesslichen Pasta-Kochkurs in Nürnberg und taucht ein in die Geschmackswelten der Emilia Romagna .
In diesem Kurs zeigt euch unser erfahrener Pasta-Profi, wie traditionelle Tagliatelle , Ravioli , Tortellini und Cappellacci hergestellt werden.
Der Kurs findet im der Sprachschule “ Con Ester Vivitalia“ in Frauentorgraben ,39 in entspannter Atmosphäre statt, inklusive eines köstlichen Aperitifs
Ausklang: Der Abend endet mit einem italienischen Fingerfood-Buffet, das die kulinarische Reise abrundet.
Was die Teilnehmer über die Kurse sagen ....
Judith
Ich hätte nie gedacht, dass die Küche der Lombardei und des Piemont so vielseitig ist! Ester und Francesco haben mit ihrer Herzlichkeit und Expertise dafür gesorgt, dass dieser Kurs nicht nur lehrreich, sondern auch unglaublich unterhaltsam war. Besonders gefallen hat mir, wie wir Schritt für Schritt gelernt haben, die perfekten Agnolotti herzustellen – und sie dann gemeinsam zu genießen. Die Auswahl der Zutaten, die Liebe zum Detail und die warme Atmosphäre haben diesen Kurs zu einem Erlebnis gemacht, das ich jedem empfehlen würde. Bravo Ester und Francesco!
Kathrin
Peter
Renate
Margit
Der Pastakurs zur lombardischen und piemontesischen Küche war eine unvergessliche Erfahrung! Ester und Francesco haben uns in die Geheimnisse dieser beiden reichen kulinarischen Regionen eingeführt. Von den delikaten Tortelli bis zum traditionellen Risotto alla Milanese – jedes Gericht war ein Genuss. Die beiden sind ein tolles Team: Francesco brachte uns die Kunst der Pastaherstellung bei, während Ester spannende Geschichten und Hintergrundwissen zu den Gerichten teilte. Ein Abend voller Genuss und Inspiration. Mille grazie!
Erika
So ein Kurs ist übrigens auch ein schönes Geschenk zu Ostern oder Muttertag
Lisa
Laura
